第471章靠山屯小学开学 (第1/2页)
做粘豆包，最简单的一种做法就是把红豆煮熟，捣烂后掺上白糖做成豆沙馅，然后用黄米面把豆沙馅包起来。
上锅蒸熟，就是好吃的粘豆包。
粘豆包好吃，而且很能压饿，一般人吃三四个粘豆包就能吃饱。
大丫带着三丫四丫忙着制作粘豆包的豆沙馅。
张红旗从地窖里拿了一些野猪肉出来，又拿了两只野兔，四只野鸡和配菜用的榛蘑。
先把榛蘑用清水泡上。
然后又野猪肉，野兔，野鸡放到水里清洗干净。
晚上，张红旗准备给大家做一锅野猪肉炖野兔。
野兔肉有个名字叫做百味肉。
用什么肉和野兔肉一起炖，炖出来的野兔肉就是什么味。
野猪肉不多了，所以张红旗把野猪肉和野兔一块炖。
再炖个小野鸡蘑菇。
等张红旗这边做完晚饭，大丫那边也制作好了豆沙馅。
还把黄米面和好，做好了包粘豆包的准备工作。
“大丫，先吃饭吧！”张红旗笑着招呼道。
“吃饭喽！”小树林等孩子率先欢呼道。
刚刚张红旗做饭的时候 厨房里冒出来的香味，早就让小树林等孩子馋的不行。
虽然每天都吃肉，但是如今，张红旗亲自下厨的时候可不多。
张红旗做饭和大丫她们最大的区别就是，张红旗舍得放材料。
用的油也比她们多。
如此做出来的饭菜自然就比她们更好吃。
都不用张红旗开口，小树林、大妮、狗蛋等几个孩子，就主动跑到厨房，帮着拿碗筷。
张红旗和二丫一块，端着两盆热气腾腾的菜，走进屋里。
一盆是野猪肉炖野兔，另一盆是小野鸡炖榛蘑。
野猪肉炖得色泽红亮，肉块颤巍巍的，吸饱了汤汁，野兔肉浸染了野猪的醇厚油脂，显得更加润泽。
小野鸡肉质紧实，榛蘑滑嫩爽口，棕黄色的汤汁浓郁粘稠，看着就让人食欲大动。
每个菜，张红旗都盛了两份。
一份放到堂屋的八仙桌上，一份放到炕里间屋炕上的炕桌上。
这才家里孩子太多，吃饭的人也多。
一张桌子，已经坐不开了。
浓郁的肉香混合着山野菌菇特有的鲜香，瞬间充斥了整个屋子，勾得人馋虫大动。
张红旗对着一众孩子喊道：“快吃饭吧！”
“哇，好香啊！
师父，我要吃两大碗饭！”小树林欢快的叫道。
“吃饱就行，想吃的话，下次再给你们做！”张红旗笑着摸了摸小树林的头。
如今，小树林越来越活泼了，完全就是一个调皮捣蛋的半大小子。
这让白洁无比感谢张红旗，因为有了张红旗，才填补了小树林内心中关于父亲的空白。
让小树林变得自信，活泼，开朗。
除了炖菜，张红旗还专门蒸了一锅二米饭。
就是用大米和高粱米掺在一起蒸出来的米饭。
高粱米属于粗纤维，偶尔吃一点，可以促进孩子们消化。
“开吃！”张红旗坐下后，看到一众人都在等着他，笑着说了一句。
瞬间，筷子飞舞，一个个伸着筷子，争抢着去夹菜。
要不是，孩子多了吃饭香。
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