第267章 朱元璋馋了 (第2/2页)
评级。除了商业考量，也是为了打破外国人的垄断，由咱们自己定义高端中餐的标准。”
甄宓轻轻颔首：
“华夷之辨，饮食亦是根本。自家人的饭菜，自然该由自家人说了算。”
“谁说不是呢。”
林渊放下茶杯，笑着聊起今晚的主角：
“说起来，这烤鸭在咱们华夏也是大有来头。”
“大明朝的开国皇帝朱元璋，就是个十足的烤鸭迷。”
“当年老朱建都南京，对金陵城里的烤鸭赞不绝口，甚至留下了‘日食烤鸭一只’的记载，恨不得顿顿拿鸭子当饭吃。”
“一直到我们现代，大家都还开玩笑说，没有一只鸭子能活着游出南京城。”
“后来这套宫廷烤鸭手艺传到了北方，在北平一带落地改良，慢慢就演变成了后世名扬天下的‘北京烤鸭’。”
……
大明，坤宁宫。
朱元璋正陪着马皇后和太子朱标准备用晚膳。
原本还在骂高丽人无耻的朱元璋，冷不防听见天幕点了自己的名，老脸刷地一下就黑了。
这些日子以来，天幕里那个叫林渊的后生，可没少编排他。
紧接着听林渊只是调侃了他爱吃烤鸭，朱元璋高高悬着的心这才落回了肚子里。
朱元璋重重哼了一声，骂道：
“这狗东西，还真是了解咱！”
马皇后闻言忍不住轻笑。
坐在一旁的太子朱标也是眼含笑意，打圆场道：
“父皇日理万机，政务劳顿，平日里也就这点口腹之好，算不得什么过错。”
被妻儿这么一打趣，朱元璋老脸微热。
正要拿起筷子用膳，目光却不由自主被天幕里的动静吸了过去。
……
现代，餐厅包厢内。
雕花木门被轻轻推开，侍者先行奉上几道精致的前菜与热肴。
紧接着，主厨推着双层木质餐车步入包厢，微笑着轻声介绍：
“二位贵客晚上好，这是用四十年树龄的老枣木挂炉慢烤七十分钟刚出炉的填鸭，现在为您现场片制。”
餐车上层，那只果木烤鸭通体枣红油亮，外皮鼓胀酥挺，还滋滋冒着细密的油花。
主厨手起刀落，锋利的薄刃划过鸭身，发出极轻微的“咔嚓”脆响。
滚烫丰腴的肉汁顺着刀尖溢出，一片片酥皮连着嫩肉被利落片下，整整齐齐码在温热的白瓷盘中。
浓郁的枣木焦香与油脂香气瞬间盈满全屋。
而在餐桌一侧的黄铜小卡式炉上，还架着一口小巧玲珑的紫铜炖锅。
幽蓝色的火苗在锅底安静地燃烧着，里面正慢煨着江城顶级的招牌汤品，洪湖九孔粉藕排骨汤。
……
大明，坤宁宫。
朱元璋听到后世调侃南京活鸭游不出去，脸又黑了几分。
刚想发作，可一抬眼，瞧见天幕里那红亮酥脆、滋滋冒油的烤鸭片。
再看看自己桌上的饭菜，朱元璋喉结上下滚动，肚子里的馋虫直勾勾往上冒。
老朱手里的筷子一放，干脆大手一挥，冲殿外值守的内侍嚷道：
“去！快传旨御膳房！”
“晚膳给咱加道硬菜！就按天幕里这个什么‘黑珍珠’的排场，挑一只最肥的鸭子。”
“照着刚才那厨子片皮的法子，赶紧给咱也整一只过来尝尝！”
……
包厢内。
甄宓看着紫铜锅下那簇干净澄澈的蓝色火苗，想起了海洋馆林渊提到的石炭。
甄宓问道：“今早你曾提及，后世之人亦常以‘石炭’生火取用。”
“究竟用了何种巧思，将其黑烟与剧毒一并根除的？”